こんにちは^^立春を迎え、春の足音が聞こえてきました。
楽しい春のイベントのお知らせです。
光を含んだミモザと春の草花を束ね、春の味わいを弁にのせて。花と食を通して、季節を迎える小さな集いを開きます。穏やかな春の時間をご一緒しませんか。

花束は、春の訪れを知らせるミモザと雪柳や姫ゼンマイなどの春の草花を、そっと束ねます。壁飾りでも花瓶に入れても楽しめます。
初めての方でもゆっくり説明しますので、お気軽にご参加ください。
どの花もハナシズクが、生花から丁寧にドライに仕立てた旬の花たちを使います。

そして、春弁は、可愛くて華やかなミモザ弁当。発酵料理を研究し、季節に合う身体に優しいお料理やお茶を提案している秋屋さんに作っていただきます。(お写真は参考です)
お楽しみの春弁は、発酵料理を研究している秋屋の醤油麹のそぼろとふわっとミモザ色の卵、そして、春野菜のグリルも味わえるそうです♩特性お味噌汁も一緒にご用意していただきます。
秋屋さんのお料理は、素材にこだわるからこそ、奥深く滋味。心も身体も温まってくださいませ。
*日時*
3/7(土)①11:00~13:00残1 ②15:00~17:00 3/8(日)①11:00~13:00残1 ②15:00~17:00 各回4名様
*場所*ちゃごとハナレ(三軒茶屋駅から徒歩8分)お申し込み確定後、場所のご案内させていただきます。
*代金*9,000円(レッスン、花代、春弁とお茶)
*持ち物*花ハサミ、持ち帰り用袋(ご用意も可能ですので、お申し込みの際にお知らせください。有料200円)
*キャンセルポリシー*お申し込みは、お振込み完了後に確定となります。材料のご用意があるため、キャンセルはご遠慮ください。当時ご参加できない場合は、完成品を配送可能です。(送料、梱包ラッピング料は別途)春弁当は、配送不可です。
◇秋屋プロフィール
@_aki.ya
・世界中を旅し、時には現地に住み、その国の美味しいものを食して料理人として修行。
・現在は発酵料理を研究し、季節に合う身体に優しいお料理やお茶を提案
・2023年より個人活動始動
現在は和食だけでなく、世界の朝食会や中国茶とのコラボなど、旬の素材で、今を感じる料理を提供している
皆さまのご参加心からお待ちしております^^

























